|
Dahi Murghi (noordindiase Kip)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 8 stukken kip zonder vel
250 ml Bulgaarse yoghurt
zout
djahe
2 groene pepertjes
5 teentjes knoflook
boter of ghee
bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak een marinade van ? l Bulgaarse yoghurt, zout, djahe, 2 groene lombokjes en 5 teentjes knoflook en marineer de ingeprikte kip 4 uur.
Gebruik 8 stukken kip zonder vel en prik ze in.
Bak de kip op hoog vuur 20 minuten in boter of ghee, de yoghurt verdwijnt. Serveren met verse bieslook.
|
|
|